A fase de organização do casamento inclui também outras comemorações: chá bar, chá de panela ou de lingerie e despedida de solteira.
Menores, são eventos que você pode ou não aderir. A minha sugestão é: escolha ao menos um tipo de festa e faça! É o tipo de encontro onde podemos nos desligar um pouquinho dos assuntos e compromissos de noiva e brincar com as amigas, relaxar e curtir.
Em geral os chás incluem comidinhas, bebidas e muita diversão, o que traz uma questão: a dificuldade em acertar na quantidade.
A gente não quer que sobre, não quer que falte e pinta uma tremenda dúvida.
Em breve vai rolar aqui no blog um post bem completo sobre como definir a quantidade de bebidas para o casamento, mas por enquanto resolvi focar em algumas noções sobre as quantidades para cada convidado, no caso dos pequenos eventos.
A primeira dica é fazer a lista de convidados e observar o sexo e faixa etária. Sim: sexo e idade. Homens tendem a comer mais, assim como pessoas mais jovens.
Outra variação é o tempo de festa. Os números levantados aqui são ideais para eventos com uma média de 4 horas, ok?
Bon appétit!
Bebidas
Para começar, pense nos copos. No caso de copos plásticos, defina entre 4 e 5 copos por pessoa; já para os de vidro a conta é de 2 a 3 por pessoa.
Cerveja: 3 latas por pessoa
Refrigerante: 2 litros para cada 5 pessoas
Vinho: 1 garrafa para cada 2 pessoas
Champanhe: se a ideia é servir apenas champagne, 1 garrafa para cada 2 pessoas
Comida
Vale lembrar que estamos falando de festas íntimas, então listei salgadinhos e opções mais descontraídas.
Salgadinhos: 12 a 15 por pessoa
Canapés: 4 ou 5 por pessoa (os canapés são petiscose devem ser pensados para distrair os convidados)
Sanduíches: 1 metro para cada 6 pessoas
Churrasco: 300g por pessoa
Doces
Bolo: entre 100 e 150g por pessoa
Docinhos: de 5 a 6 por pessoa
Sorvete: 1kg rende 20 bolas
E então, ficou mais fácil preparar a sua listinha?
